כשהשמש שוקעת, החנויות ובתי העסק נסגרים, המכוניות נעלמות, הסחורות כבר לא מורדות במרכז כורזין בגבעתיים ,השולחנות והכסאות המוערמים באזור החניה בכורזין 5 גבעתיים, בשעות היום מורדים ובר הזיגל בר רוקם עור וגידים, בכל ערב מחדש.
הבר נפתח לראווה וכך גם המטבח המשלב מנות חדשות שהוצגו לראשונה החודש תחת שרביטו של השף החדש שהצטרף למקום , אופיר חדד.
הבעלים ומנהלי המקום רביב שמש, ג'ונה נאור ועומרי ברם , צעירים בני 26-28 גאים לצרף את אופיר חדד אל בין שורות הבר שהוא למעשה ביתם השני בו הם משקיעים את כל מרצם.
הזיגל בר מוסד מוכר בגבעתיים , המושך צעירים ומבוגרים כאחד לא רק מגבעתיים והסביבה אלא מכל ערי המרכז, התבסס לא מכבר כמקום בילוי אולטימטיבי באזור. לאחרונה הוחלט על שינוי דרסטי במנות הקיימות וכ8ן בשלל קוקטיילים מיוחדים שנרקחים במקום ערב ערב.
אופיר חדד, בן ה- 24 שקד על מנות שיתאימו במיוחד לאווירת הבר, אך עדיין שומרים על רמה גבוהה ומבוססים על חומרים טריים שנרכשים בכל יום ביומו.
בין המנות החדשות שהתווספו :
פיצה שמנת כמהין– פיצה בעבודת יד, רוטב שמנת כמהין, גבינת מוצרלה, פרמזן ובצל ירוק-54 ש
סלט שוק הכרמל– ירקות חתוכים גס, מלפפון, עגבנייה, עגבניות שרי בצל, סומק, קולורבי, כרוב סגול, מיקס עלים, גרגירי חומוס והכל מונח על מצע של טחינה-49 ש .
סטייק כרוב-טבעוני- סטייק כרוב צרוב בטאבון ,מוברש בשמן זית, טימין, שום כתוש, טחינה וסלסת עגבניות- 46 ש
טאקוס טונה-טאקוס פריך במילוי סביצה טונה אדומה, אננס, בצל סגול, כוסברה וויניגרט פונזו{4 יחידות} -48 ש
טאפאס אסאדו- ברוסקטה קלויה, בשר אסאדו מפורק, איולי לימון כבוש,, ציימיצ'ורי, פלפל חריף וצנון- 44 ש.
אסאדו באן– 2 יחידות באן, בשר אסאדו מפורק, איולי לימון כבוש, בצל סומק, מיקס עלים מוגש עם צ'יפס או עם סלט עלים- 52 ש
נאגטס-פילה עוף בציפוי פנקו ביסלי קריספי, קרעי תפוחי אדמה מטוגנים בתיבול הבית לצד איולי ציפוטלה ואיולי בזיליקום- 56 ש.
במקום מושקים בימים אילו גם קוקטיילים מיוחדים כמו התפוח המורעל- בד אפל, יין לבן,ומיץ לימון- 58 ש , פרוטי פלוט-פידג',וודקה ליצי, מיץ לימון-51 ש,ליצ'י הייז- גיין, ליצ'י,ראשן- 51 ש
שעות פתיחה : ימי ראשון עד רביעי החל מ-19:00 ועד 2:00, יום חמישי מ-19:00- 4:00, יום שישי מ-20:00 ועד 4:00, יום שבת החל מ-19:00 ועד 2:00.
