מאת גלינה סמית
"חיים קצרים מדי בשביל לדלג על הקינוח" ~ אנונימי
יום העוגה הבינלאומי שיתקיים ב-26 בנובמבר הוא הזדמנות נהדרת לעצור לרגע, לשכוח מהשגרה, וליהנות מהמתוק שבחיים. החלטנו להקדים את החגיגות השנה ולבחור בקפידה את מיטב היצירות הקולינריות שייקחו אתכם למסע בין טעמים ומחוזות רחוקים, כשכל עוגה מצליחה לספר סיפור משלה.
לאחר טעימות נלהבות במערכת, התגלו בפנינו עוגות שכל אחת מהן היא שער לעולם אחר – לארץ רחוקה, לשוק הומה או לבית קפה קסום. בואו נצלול לעולם המתוק הזה ונגלה יחד את היצירות שכבשו את לבנו.
שיריז פטיסרי – ניחוח של פריז בגבעתיים
שיריז פטיסרי בגבעתיים הוא בית לקינוחים המשדרים יוקרה עם טאץ' אירופאי. הקולקציה החדשה לחורף מביאה עמה את רוח פריז, עם קרמבואים בעבודת יד ושוקולדים ייחודיים. הפטיסרי עצמו מעוצב בהשראה פריזאית, עם ריצוף אלגנטי ותאורה רומנטית שיוצרים אווירה קסומה.
חוויה פריזאית בצלחת:
- קרמבו זהב: שילוב אלגנטי של מילוי וניל עשיר וציפוי שוקולד חלב בעבודת יד, המעוטר בזהב אכיל. הביס הראשון לוקח אתכם ישירות לשאנז אליזה, עם תחושת עידון שמאפיינת את הבירה הצרפתית.
- קרמבו קינדר: נוסטלגיה מתוקה בשילוב וניל ושוקולד קינדר. כל ביס מעלה זיכרונות מתוקים, אך עם טוויסט עדכני של טעמים עמוקים ועשירים.
- שוקולד פיסטוק מסדרת 'שיריז סופרייז': ביצת שוקולד חלב במילוי קרם פטיסייר עשיר עם נגיעות פיסטוק טרי. השוקולדים הללו מפתיעים בטעמיהם המתוחכמים ומשאירים חותם של יוקרה.
להשיג: באתר Wolt או ברחוב כצנלסון 108, גבעתיים.
נטלי – עוגת קייבסקי עם ניחוח מהעולם הישן
עוגת הקייבסקי של המותג 'נטלי' היא כמו מסע בזמן אל רחובותיה העתיקים של קייב. העוגה מבוססת על מתכון מסורתי הכולל שכבות פריכות של מרנג אגוזי קשיו וקרם שרלוט קטיפתי המבוסס על חמאה איכותית. מדובר בעוגה קלאסית שלוקחת אותנו לשווקים הססגוניים של קייב, בהם הריחות המתוקים מתערבבים עם ניחוחות הקפה והמאפים הטריים.
עוגת קייבסקי – עונג נוסטלגי בעידן מודרני:
השכבות המרהיבות והקרם העשיר מציעות טעם מורכב שמשלב מתוק עם עדינות אגוזית. זו העוגה שמושלמת לצד כוס תה חם, בדיוק כמו שנהוג בקייב ביום קריר.
להשיג ברשתות מובילות: קרפור, טיב טעם, קשת טעמים, ועוד.
קונדיטוריית בן עמי – טעמים בהשראה איטלקית קלאסית
בן עמי ידועים כמי שיודעים ליצור קינוחים שמזמינים אתכם למסע קולינרי אל מחוזות רחוקים. עוגת פס השמנת ותותים שלהם היא הבחירה המושלמת לכל מי שמחפש חוויית פינוק קלאסית עם נגיעה עכשווית.
עוגת פס שמנת ותותים – מסע לחופי איטליה:
- בסיס טורט עדין שעליו קרם שמנת רך ותותים טריים – העוגה הזו מרעננת כמו חופשה בעיירות החוף של איטליה. כל ביס מציע שילוב מאוזן של מתיקות וחמיצות מרעננת.
- בנוסף, עוגות השמרים של בן עמי, במיוחד עוגת השוקולד העשירה, מתאימות לכל מי שאוהב טעמים עמוקים עם ניחוחות קלאסיים של חמאה ושוקולד.
להשיג בסניפי תל אביב, הרצליה ואור עקיבא, או דרך אתר Wolt.
רולדין – עוגת בסבוסה שמביאה אתכם היישר לרחובות מרקש
רולדין מצליחים לקחת אותנו למסע קולינרי לרחובות מרקש הסוענים עם עוגת הבסבוסה הנפלאה. זו אינה סתם עוגת סולת – מדובר ביצירת מופת שמביאה את ניחוחות פריחת ההדרים והמזרח התיכון אל השולחן שלכם.
עוגת בסבוסה – עוגת שרינג מושלמת לאירועים חברתיים:
- הבסבוסה של רולדין רכה ונימוחה, ספוגה בסירופ מתקתק וניחוחות של פריחת הדרים. קרם המסקרפונה ומרמלדת פירות היער שמעליה מוסיפים איזון עדין של מתיקות ורעננות.
- עוגה זו מושלמת לחלוקה, מה שהופך אותה לקינוח אידיאלי למפגשים משפחתיים או אירועים עם חברים, בדיוק כמו הרחובות השוקקים של מרקש בהם כל ביס הוא חגיגה של צבעים וטעמים.
להשיג באתר רולדין ובחנויות הרשת.
יום העוגה הבינלאומי הוא הזדמנות מצוינת לצאת למסע קולינרי בין תרבויות וטעמים – כל זאת מבלי לעזוב את הבית. אז אם גם אתם רוצים להוסיף קצת מתוק לחיים, אין כמו עוגה איכותית כדי להעלות חיוך וליצור זיכרונות מתוקים.
