מאת ליאת חתוכה, מלכת הג'לי
אם גם לכם נדמה שעם ירידת הטמפרטורות עולה התיאבון, אתם לא לבד, וזה ממש לא מקרי.
החורף משפיע על הגוף והנפש במגוון דרכים שמגבירות את תחושת הרעב:
כשקר בחוץ, הגוף עובד קשה יותר כדי לשמור על חום קבוע, וזה מגביר את צריכת האנרגיה. בנוסף, הימים הקצרים והירידה בחשיפה לאור שמש פוגעים לעיתים ברמות הסרוטונין ההורמון שמשפיע על מצב הרוח, מה שמוביל לרצון לפצות את עצמנו באוכל, במיוחד כזה שמספק נחמה: פחמימות, מתוקים ומרקים עשירים.
מעבר לכך, החורף מביא איתו יותר שהייה בבית, פחות תנועה, ואפס מרחק מהמקרר. השילוב הזה יוצר תחושת רעב גבוהה יותר, שלעיתים לא נובעת מצורך פיזי – אלא מהרגל, שעמום או צורך רגשי.
הבשורה הטובה? אפשר להתמודד עם זה בלי לוותר על טעם, ועל הדרך גם לשמור על אורח חיים מאוזן ובריא, גם בעונה הקרה.
למה בכלל אנחנו רעבים יותר בחורף?
זה לא דמיון – באמת יש לכך סיבה. בימים הקרים, הגוף משקיע יותר אנרגיה כדי לשמור על חום פנימי. בנוסף, יש ירידה בחשיפה לשמש, מה שיכול להשפיע על מצב הרוח ולגרום לנו לפצות את עצמנו באכילה רגשית. אנחנו גם שוהים יותר בבית – קרוב למטבח… וכל אלה יוצרים תחושת רעב גבוהה יותר, גם אם לא בהכרח אמיתית.
הגוף שלנו מנסה להתחמם ע״י צריכת קלוריות שלא תמיד עומדת בקנה אחד עם הרצון שלנו לשמור על תזונה מאוזנת וככה אנחנו במין לופ של עוד נשנוש, עוד כוס חמה ועוד ביס מנחם וקל מאוד לאבד שליטה.
כמי שצמחה מעולם הקונדיטוריה, אך בחרה להעמיק בתחום התזונה והבריאות, אני מאמינה שלא צריך לוותר על טעם כדי לשמור על אורח חיים בריא, אלא פשוט לבחור חכם יותר.
דווקא עכשיו, ג׳ליאת הופך לכלי עזר פשוט ויעיל לשמור על איזון. הג׳ליאת מורכב מחלבון איכותי, מיוצר מקולגן, עשיר בחומצות אמינו, ויש לו תכונה מדהימה – הוא סופח נוזלים עד פי 15 ממשקלו!
מה זה אומר בפועל?
שאפשר להוסיף אותו בקלות לתה, לקפה, למרק או לקינוח חם – ולקבל תחושת שובע נעימה בלי להרגיש כבדים.
בלי לשנות את הטעם, בלי סוכר, בלי מתכונים מסובכים. זו דרך חכמה, טעימה ומרגיעה לשמור על שגרה תזונתית גם כשבחוץ קר.
ומה עם פעילות גופנית? גם בחורף – אין תירוצים.
אפשר לשלב תנועה בבית או במשרד:
- יוגה או פילאטיס אונליין – מחזק, מחמם ומחבר לגוף.
- ריקוד בסלון – מוזיקה טובה, מצב רוח והגוף מודה לך.
- עלייה במדרגות – במקום מעלית, גם 3 קומות ביום עושות הבדל.
- הליכה עם מטריה – לפעמים קצת גשם זה דווקא מרענן.
החורף לא חייב להיות עונת הוויתורים או העלייה במשקל. הוא דווקא הזדמנות לבחור נכון, להזין ולהזיז את הגוף ולא רק למלא אותו.
תזכרו – כל שינוי מתחיל בצעד קטן, גם אם הוא פשוט כמו כפית חלבון בקפה/תה של הבוקר.
