יוצאים לחופשה באילת, וממש לא בא לכם להזמין שירות חדרים או לאכול במלון, קבלו כמה המלצות לארוחות מפתיעות באילת.
המחבוא של אדי
להיות באילת ולא לצאת לארוחה במחבוא של אדי שווה ערך לחטא. אומנם המסעדה עברה מהפך והפכה בין לילה למסעדה כשרה וניתן להגיד שהפתיע לא מעט סועדים.
היא לגמרי שווה ביקור.
לפני הכל חובה להזמין מקום מראש, אפילו כמה ימים מראש. גם עכשיו כשהחותים מאיימים על החיים השלווים באילת המסעדה מלאה עד 0 מקום.
ב-1979, אדי חץ, שף ניו יורקי שעלה לישראל בתחילת שנות ה-70, ייסד את מסעדת "המחבוא של אדי" יחד עם בת זוגו, בתיה. הזוג חלם להקים מקום שבו האוכל יככב. הדבר הוביל אותם לאילת, שם רכשו מסעדה והפכו אותה לסמל קולינרי. מסעדת "המחבוא של אדי" מציעה תפריט שמשלב מנות קלאסיות וחידושים בהשראתו של אדי, מוכיחה כי לאחר 40 שנות עבודה קשה, החזון הפך למציאות.
החלטנו לאתגר את עצמנו ואת המסעדה ובחרנו במנות שלעניות דעתנו עם לא מכניסים בהם חמאה או גבינה לא ניתן להפיק מהם את המירב.
פטה כבד עוף, קורדון בלו שעד לא מזמן הוגש עם בייקון וגבינה, לחם הבית שמגיע עם מטבלים וחמאה ועוד כמה מנות קלאסיות שמהסעדה מציעה.
אין לנו מושג איך שף המסעדה הצליח להתעלות על המכשולים, אך "החמאה" המוקצפת לצד הלחם הרגישה אמיתית.
הגבינה הטבעונית בקורדון בלו היתה נימוחה וטעמה לא היה שונה מגבינה אמיתית.
הסטייק והקרפצ'יו היו נפלאים ועל פטה כבד עוף אפשר לכתוב שירה.
המחבוא של אדי ממשיכה ליצור קסם, אך עכשיו היא לגמרי פתוחה לקהלים חדשים שעד לא מזמן לא היתה להם הזדמנות ליהנות מהמבטח היוקרתי
המסעדה אומנם עברה מהפך, אך לא שינתה את פניה ומציעה תפריט יוקרתי אך פשוט ואלגנטי. ואולי זה ישמע יומרני, המנות במחבוא של אדי ניתן להשוות בקלות לשמלה השחורה של שאנל, פשוט, מדויק, טעים ויוקרתי.
לארוחה זוגית עם הכוללת שתי מנות ראשונות, לחם הבית, שתי עיקריות תשלמו כ 600 ש"ח.
https://edi.rol.co.il/
אפליקציית תן ביס
אין לנו שום ספק שזה מפתיע, יש מצב שתשאלו אותנו אז למה לא להזמין שירות חדרים.
להלן כמה סיבות:
1. הרבה יותר זול
2. יש מבחר הרבה יותר גדול
3. אפשר להזמין משהו אסור (לא כשר)
4. לעתים תמצאו פתרונות לנשנוש שלא קיימים כלל בתפריט שירות חדרים.
5. השליח יגיע עד החדר
6. אין שום צורך להתאמץ כמו להתקשר לקבלה, להזמין. רק לפתוח אפליקציה שממילא קיימת בנייד, לבחור, להזמין ולנוח כחצי שעה עד שהשליח יגיע לחדריכם. רק אל תשכחו להכניס כתובת מדויקת של המלון ובהערות תרשמו מס' חדר, קומה וכדומה.
בחופשה אחרונה באילת ניסינו והופתענו לטובה, הזמנו מסושיה מקומית, קצת סושי, כנפיים ברוטב צ'ילי, קימצ'י ואפילו ושתי בירות.
האוכל הגיע תוך חצי שעה, השליח היה מנומס ומהמם, למרות שקצת התברבר בין הבניינים של המלון. הזמנו ארוחה קלה לצהרים כי בערב יצאנו לסעוד במסעדת יוקרה. עלות הארוחה 200 ש"ח לזוג, למען האמת אם היינו יושבים באיזה בר ליד חוף הים, רוב הסיכויים שעל אותה ארוחה הינו משלמים סביב 400 ש"ח.
מומלץ בחום, נוח, חסכוני, והכי חשוב אין שום צורך לצאת מהחדר וזה חלק מהכיף!
עד סוף אפריל תן ביס מציעה משלוח חינם
https://www.10bis.co.il/next/%D7%9E%D7%A9%D7%9C%D7%95%D7%97%D7%99%D7%9D/%D7%90%D7%99%D7%9C%D7%AA
קאזה דו ברזיל
עוד מוסד קולינרי באילת שכבר למעלה מ 20 שנים מאכיל קורניבורים בבשר איכותי ובכמויות המתאימות לאובילסק בעל המותנים הרחבות (אם נולדתם במאה הנוכחית, חפשו ערך "אסטריקס" בויקיפדיה )
הלכנו על תפריט תמות נפשי עם פלשטים, קרי צ'ורוסקריה עם 11 מנות בשר.
המנה כוללת: פיקאניה, אסאדו עגל, שוק טלה, קאפה דה פילה, מאמיה מלכת הבשר, פרגיות במרינדת סויה, דבש ויין לבן, אונטריב בקר, כנפי עוף בצ'ילי, בוליניו – קציצות בשר ברזילאיות, לבבות במרינדת יין אדום ונקניקיות צ'וריסו דרום אמריקאיות.
בלי הגבלה!
הקונספט עובד מאוד פשוט, אתם מעדכנים את המלצר איזו צ'ורוסקיה אתם רוצים, אחרי כמה שניות על השולחן מופיעות כמו בקסם צלחות עם סלט, צ'ילי קון קרנה, תפוחי אדמה ואורז ברזיאלי. (טעים אך מומלץ לא לגעת) כי בכל כמה דקות יעבור לידכם פסאדור ויניח על הצלחת שלכם נתח מדהים של בשר.
גם שאומרים לו לך!!!! הוא חוזר וחותך מהשיפוד עוד נתח בשר משובח.
לקראת סוף הארוחה לא הצלחנו לחשב כמה נתחים ניסינו וכמה בירה שתינו.
מומלץ מאוד להזמין מקום וגם אם הזמנתם, תמתינו כרבע שעה בחוץ, כי הרי אף אחד לא רוצה לעזוב את כל הטוב הזה.
ארוחה זוגית + בירה (קפה הוענק לנו על חשבון הבית בכוס חד"פ שכולה ציונות) תעלה לכם כ 600 ש"ח או יותר, תלוי כמה בירה תשתו.
מומלץ לבוא מורעבים!
https://casadobrasil.co.il/
בירה על החוף
אילת מציעה מגוון ברים ומסעדות חוף, מגוונות כאשר כל אחת מציעה אווירה ותפריט די דומה
אם בא לכם מוזיקה, די ג'יי ואווירת מסיבת חוף תמצאו מגוון רחב, אם אתם זקנים כמונו ומחפשים מקום שקט, תמצאו גם . מחירים במקומות אלו לנשנוש קל, בירה, אבטיח (גם לא בעונה) יעמוד על כ 300-400 ש"ח לזוג.
לסיכום, למרות האיומים והמלחמה, גם היום אילת מציעה נופש ישראלי כחול לבן מפנק, עם קולנריה מגוונת ואין לנו שום ספק שגם לכם יש מוסד קולינרי שאתם אוהבים, ואם טרם מצאתם אחד, אולי ההמלצה שלנו תעזור.
