לרגל יום הטבעונות הבינלאומי
יום הטבעונות הבינלאומי הוא תזכורת נעימה לכך שאפשר לאכול טוב, לגוון וליהנות – גם בלי מרכיבים מהחי. מספיקים כמה מוצרים נכונים, חמש דקות של הכנה וטיפה אהבה לשולחן – כדי ליצור סעודה טבעונית מלאה בטעם ובאסתטיקה.
🍕 פתיחה: פאפא ג’ונס – הפיצה שתמיד מצליחה
רשת פאפא ג’ונס חוגגת את יום הטבעונות עם תפריט טבעוני שלם שמבוסס על בצק טרי שעובר התפחה של 72 שעות, רוטב עגבניות עשיר וגבינה טבעונית נמסה בדיוק כמו המקורית. אפשר לבחור בין פיצה קלאסית, “בשרית” טבעונית עם פפרוני או קריביאנית פיקנטית עם אננס ובצל סגול. כל אחת מהן טעימה, צבעונית ומתאימה לכל שולחן אירוח.
טיפ הגשה: חתכו את הפיצה למשולשים קטנים, סדרו על קרש עץ והגישו עם שלושה רטבים: שום, צ’ילי מתוק וצ’יפוטלה. שילוב שמחבר בין פשטות לאירוח.
🍫 נוטלה Plant-Based – הגרסה הטבעונית לאגדה
נוטלה בגרסתה החדשה מבוססת על רכיבים צמחיים, ומציעה את אותו מרקם קרמי ואותו טעם אגוזי מוכר. מושלמת למריחה, לאפייה או לקינוח מהיר.
טיפ הגשה: הכינו צלוחיות קטנות עם פרוסת בננה, כפית נוטלה ואגוז לוז מקורמל מעל. קינוח קליל שנראה מושקע ומרגיש חגיגי.
🥜 שוקובוטן של “עללחם” – הממרח החדש שהכול מדברים עליו
שוקובוטן הוא פיתוח ישראלי ייחודי המשלב שוקולד עשיר עם חמאת בוטנים מלוחה. התוצאה מאוזנת ומפתיעה – לא מתוק מדי, לא מלוח מדי, אלא בדיוק באמצע. מתאים למריחה, לאירוח או כפית אחת באמצע היום.
טיפ הגשה: הגישו בכפיות קטנות – כפית שוקובוטן, בוטן שלם מעל ופירורי שוקולד מריר איכותי. ביס קטן, טעם גדול.
🍧 סורבה פרי תשוקה של בן אנד ג’ריס – קינוח שמרענן את הכול
השילוב בין פסיפלורה לפירות יער יוצר סורבה קליל ומרענן עם טעם מאוזן ומרקם אוורירי. הוא טבעוני, פרווה וללא גלוטן, ונותן סיום רענן לארוחה.
טיפ הגשה: הגישו בכוסות יין קטנות, הוסיפו עלה נענע וגרידת ליים. פשוט, יפה וטעים.
🍺 הוגרדן – הרגע שבו טעם ואווירה נפגשים
הוגרדן היא בירת חיטה בלגית בעלת ניחוחות הדרים וטעם רך שמלווה מצוין מנות קלילות, פיצה או קינוחים על בסיס פירות.
טיפ הגשה: מזגו לכוס רחבה, הוסיפו פרוסת תפוז והגישו קרה. מושלם לשיחה רגועה בסוף הארוחה.
ארוחה טבעונית לא דורשת זמן או מאמץ – רק שילובים נכונים ורצון לשמח את מי שסביבכם. פאפא ג’ונס, נוטלה Plant-Based, שוקובוטן, בן אנד ג’ריס והוגרדן מוכיחים שאפשר לאכול טבעוני, טעים ויפה – בחמש דקות בלבד.
פרגנו לחברים הטבעוניים שלכם, תפתחו שולחן, ותיהנו מהחגיגה.
