יש רגעים שבהם כל מה שאנחנו צריכים הוא משהו מתוק – ביס קטן של אושר, כפית שטעמה מעורר חיוך, או ניחוח חמאה שמתפשט באוויר ומבטיח פינוק אמיתי. אנחנו אולי מדי פעם זקוקים לספירת קלוריות, אבל אין ספק שמתיקות היא מרכיב חיוני באיזון הנפש. האביב הזה מביא עימו שלוש השקות שמוכיחות בדיוק את זה: חידושים מסקרנים בעולם הגלידות, קונדיטוריה ניו-יורקית שמתרחבת גם לגלילות, ושיתוף פעולה ורוד ומפתיע בין מותג המסטיקים האהוב בזוקה, קונדיטורית כוכבת ורשת קפה פופולרית. ניסינו, טעמנו – והתאהבנו.
🍦 גלידות נסטלה פותחת את עונת 2025: גלידה שכולה חגיגה
עולם הגלידות ממשיך להפתיע, והשנה גלידות נסטלה מביאה חידושים קולינריים שמשלבים יצירתיות עם מסורת. גולת הכותרת של הקיץ הקרוב היא Extreme Patisserie, סדרה חדשה שנולדה משיתוף פעולה ייחודי עם השף-קונדיטור מיקי שמו. סדרת האקסטרים החדשה מביאה למקפיאים טעמים עשירים שנרקחו בהשראת הקונדיטוריות המובילות בעולם – טילונים שהם לא פחות מקינוחי מסעדות.
אבל גולת הכותרת האישית שלנו? מיני קראנץ' שוקו-עוגיות. מדובר במארז של שלגונים קטנים אבל ממכרים: גלידת שוקולד בציפוי שוקולד לבן ושברי עוגיות שוקולד שמוסיפים קראנצ'יות מושלמת. מדובר באחד השלגונים היותר ממכרים שטעמנו – כזה שאתה מבטיח לעצמך "רק אחד" ומוצא את עצמך מחסל חצי חבילה.
חובבי הפירות יוכלו ליהנות מלה פרוטה Shake – שלגון סורבה שמשלב טעמי בננה, סילאן, שברי פקאן וממרח חלבה, ומרגיש כמו שייק מפנק בחוף הים. וגם חובבי הקלוריות המדודות לא קופחו – עם סדרת 99 קלוריות, שמביאה טוויסט חדש בטעמי חלבה-שוקולד לבן.
🥐 Sweet Box: כשהעוגיות הניו-יורקיות מגיעות לגלילות
אם עד היום Sweet Box הייתה סוד מתוק של תל אביב, עכשיו גם תושבי השרון יכולים ליהנות ממנה בקלות – עם פתיחת סניף הדגל החדש במתחם ביג גלילות. החנות החדשה, המשתרעת על פני 50 מ"ר של מתוקים משובחים, מביאה איתה את כל ההצלחות שכבר הפכו את הקונדיטוריה הזו לאייקון: בראוניז במילויים מושחתים, עוגות קרם אמריקאיות, מאפי שמרים חמימים – ובעיקר, העוגיות הניו-יורקיות האגדיות.
אין דרך אחרת לומר זאת – העוגיות של Sweet Box הן חלום. מדובר בעוגיות מונסטר במשקל 150 גרם (!!) ליחידה, קריספיות מבחוץ, רכות ונמסות מבפנים, עם טעמים מוגזמים בדיוק במידה הנכונה. ניסינו את עוגיית ניו-יורק קראמבל, והיא כל מה שאפשר לבקש מעוגייה: פריכה, חמאתית, מתוקה בדיוק במידה הנכונה, עם מילוי שמרגיש כאילו נחתנו ישירות בלב ברוקלין.
החנות החדשה מביאה איתה גם בשורה טכנולוגית – משלוחים מהירים דרך Wolt, שיאפשרו להזמין את המתוקים עד הבית באזורים שעד כה לא נהנו מהחוויה. החדשות הרעות? אין דרך אחת להפסיק לאכול אותן.
🎀 בזוקה, אור שפיץ וקפה גרג: מתיקות ורודה שכולה חוויה
כשהמותג בזוקה חובר לקונדיטורית אור שפיץ ולרשת קפה גרג, התוצאה היא שיתוף פעולה שנראה כמו חלום ורוד – ומתגלה כהצלחה מסחררת. במשך חודש מרץ 2025 יימכרו ברשת תפריט קינוחים במהדורה מוגבלת, כולם בגווני ורוד וטעם שכולו נוסטלגיה.
הכוכב של התפריט? וופל בלגי ורוד. מדובר בוופל בלגי עם קרם שוקולד לבן, קצפת ורודה בטעם בזוקה וכדור גלידת וניל שמוסיף את הטאץ' המושלם. אחרי הביס הראשון, כבר לא היה לנו ספק – מדובר באחד הקינוחים הכי משמחים שנתקלנו בהם לאחרונה.
לצד הוופל, תוכלו למצוא גם משקה בזוקה ורוד מושחת – שילוב קרמי של אייס וניל בטעם בזוקה עם קרם שוקולד לבן וקצפת, שכולו קריצה לימי הילדות. אם אתם מחפשים קינוח עם פוטנציאל ויראלי לאינסטגרם – זה בדיוק המקום.
סיכום: שלוש השקות מתוקות, שלושה רגעי אושר
מתוק הוא לא רק עניין של טעם – הוא רגע של שמחה, של פינוק ושל חוויה. בין אם אתם אנשי גלידה, חובבי מאפים או פשוט מתגעגעים לימי הילדות, שלוש ההשקות האלו מבטיחות שלכל אחד יהיה משהו להתאהב בו.
אנחנו יודעים שקלוריות זו בעיה של המחר – אבל כשאתה טובל כפית בגלידת קראנץ', נוגס בעוגיית ניו-יורק חמאתית או לוקח ביס מוופל בלגי עם ענן של קצפת ורודה, אין ספק שהשאלה היחידה שצריך לשאול היא: מתי אפשר לאכול את זה שוב? 🍦🍪🎀
