בריא, טעים וקל להכנה!
מצרכים:
2 בצלים
1 גזר
שמן זית
חבילת טופו
פפריקה מתוקה
כורכום
כמון
תבלין לשווארמה
מלח לפי הטעם
שום טרי או כפית אבקת שום
הכנה:
חותכים 2 בצלים לאורך ומטגנים עם 4 כפות שמן זית, עד להזהבה.
מגלפים את הגזר לרצועות ומוסיפים, מטגנים עד ריכוך.
בינתיים בצד מגלפים את הטופו ומערבבים אותו עם כפית שמן זית, כפית כורכום, כף כמון, כף תבלין לשווארמה, כף פפריקה מתוקה, שיני/אבקת השום ומלח לפי הטעם.
מערבבים הכול ביחד.
מושלם כארוחת צהריים, ניתן להגיש עם סלט טרי ורענן
בתיאבון!
המתכון באדיבות, זהבה הר אדיר, מאמנת לאורח חיים בריא
